„Bio allein reicht nicht.“ Theresa Imre spricht in dieser Folge über die strukturellen Probleme hinter unserem Lebensmittelsystem – und darüber, wie wir es gerechter, resilienter und klimafreundlicher machen können. Sie erzählt, wie es zur Insolvenz von markta kam, was sie daraus gelernt hat und warum sie trotzdem an ihre Vision glaubt: ein Ernährungssystem, das auf regionaler Wertschöpfung, direktem Austausch und echter Beziehung zwischen Produzent:innen und Konsument:innen basiert. Im Gespräch mit oekostrom AG erklärt sie, warum Lebensmittel mehr sein sollten als Ware – und wieso uns ein besseres System allen gut tut.