Andrea Vaz-König ist Pionierin der nachhaltigen Ernährung, Unternehmensberaterin mit bluem.minds und setzt sich besonders für gesunde Ernährung an Schulen und Spitälern ein. Im Podcast spricht sie über Biolandwirtschaft und nachhaltige und vegane Ernährung. Außerdem geht es darum, wie wir mit unserer Ernährung das Klima schützen können.