Unser Format „oekostrom am Campus“ gibt Antworten darauf, wie die neue Wirtschaft im Einklang mit Natur und Umwelt funktionieren und die Transformation gelingen kann. Philipp Blom als Impulsgeber und Moderator diskutiert mit seinen Gästen in der Eventreihe klimarelevante Fragestellungen und gibt neue Perspektiven in Sachen Umwelt- und Klimaschutz.
Gemeinsam Energie sparen
Aktiviere den Energiespar-Modus und senke deinen Energieverbrauch. Da wird der Website-Besuch ja gleich noch viel schöner.
Denn, was ist schöner als zu einem sauberen Energieanbieter zu wechseln? Schon beim Besuch der Website energiesparend zu surfen.
Alle Bilder weg? Es bleibt einem ja auch wirklich nichts erspart. Oder? Oh, Moment eigentlich schon – und noch wichtiger: auch der Umwelt.
Denn mit jedem Bild, das wir hier auf der Website ausblenden, sparen wir gemeinsam jede Menge Energie und damit auch CO2 und der zusätzliche Darkmode leistet natürlich auch noch seinen Beitrag. Da wird der Website-Besuch ja gleich noch viel schöner.
Energie sparen
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Fressen wir die Welt auf? Wie Ernährung, Landwirtschaft und Nachhaltigkeit zusammen funktionieren können
Darüber diskutierten Theresa „Revoluzzerin mit Herz und Haltung“ Imre (Gründerin und CEO, markta), Max „Nose-to-Tail“ Stiegl, (Gastronom, Gut Purbach) und Christian „der Bauer, den jeder Bobo braucht“ Bachler (Landwirt, Bergerhof Krakauebene) unter der Moderation von Philipp Blom (Historiker & Klimaphilosoph).
Ob die traditionellen Semmelknödel (oder je nach Region die Kartoffelknödel) der Oma, die vegane Poke-Bowl in der Mittagspause oder die selbstgemachte Pasta Norma – wir essen gerne und vor allem gut! Unsere Ernährung ist tief mit Tradition, Genuss und Kultur verwoben, doch sie hat auch einen großen Einfluss auf das Klima. Wie lässt sich beides vereinen?
Der Klimaschutz wird drängender, und gleichzeitig wollen wir unsere Ess- und Genusskultur bewahren – ohne auf Vielfalt und Geschmack zu verzichten. Die Antwort liegt in einer bewussteren Ernährung: Regionale und saisonale Lebensmittel, nachhaltige Landwirtschaft und ein verantwortungsvoller Umgang mit Fleisch sind zentrale Hebel für eine klimafreundliche Ernährung. Doch der Wandel beginnt nicht erst auf unseren Tellern, sondern betrifft das gesamte Ernährungssystem – von den Produzent:innen bis hin zur Gastronomie.
Unsere Gäste zeigen, wie ein respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und kreative Alternativen unsere Esskultur bereichern können. Tradition und Innovation schließen sich nicht aus – sie eröffnen neue Wege für eine nachhaltige und genussvolle Zukunft.
Fragen an das Panel gerne vorab an event@oekostrom.at
